飲美酒
一個(gè)人是否會(huì)飲酒,是要天生一半的。如果沾酒就醉,或有其它不良反應(yīng),則天生無福消受,美酒就與他無緣。美酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么?從理論上可以總結(jié)出好多說辭,譬如綿香醇厚、耐人回味、沁人心脾、微醺不醉、清香撲鼻等等,但對(duì)于飲者來說,并沒有過多的奢望。在假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場(chǎng)的當(dāng)今,美酒的第一標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是純糧食釀造的,其次才能說它的工藝。據(jù)我了解,現(xiàn)今的任何酒都是要勾兌的,主要是看其中用糧食釀造的原酒的比例程度多高。作為飲者,不可能對(duì)酒的全部生產(chǎn)過程都百分之百地掌握了解,但酒的美與不美,卻是完全可以鑒別的。啟封之時(shí)首先會(huì)嗅到它撲鼻的醇香;淺嘗后會(huì)覺得口感甚好,沒有雜味,也不刺嗓子;一杯入喉,回味略苦者為糧食含量大,回味返甜者糧食以外的成分較多,只有余香而不苦不甜者,配方好,勾兌時(shí)處理得也很好;多飲一時(shí)半會(huì)不醉,可以保持一段時(shí)間的微醺;大醉之后醒來頭不疼,也不十分口渴,且沒有渾身發(fā)軟的現(xiàn)象。——這樣的酒就是好酒,進(jìn)而也就是美酒。美酒不在包裝好壞,不在價(jià)格高低,不在有名無名,或名字起得好與不好。酒是一種特殊飲料,是用來喝的,它的美與不美,最終要靠喝來檢驗(yàn)。古語說,酒香不怕巷子深,就是這個(gè)道理。
品美食
美食里的人文關(guān)懷俗話說:“民以食為天“,由此看來,食物人類生活行動(dòng)不可或缺的動(dòng)力來源,而品嘗美味的食物在我們?nèi)粘I钪凶兂闪艘环N享受。中國國土面積之大,文化之深,在這博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歲月文化中,美食文化留下來濃墨重彩的一筆。例如:中國菜系:川菜、粵菜、湘菜、魯菜......單說菜系就已經(jīng)幾十種,再說地方特色:東北鐵鍋燉大鵝、大同刀削面、河南胡辣湯、四川缽缽雞.....無一不是聽起來讓我們口水直流?。《肺睹朗?,就像品味我們的生活,酸、甜、苦、辣、咸,樣樣俱全,在享受美食的過程中,我們也在感悟生活的真諦,品鑒人生的味道!
美酒,美食,一口醇香。感悟生活的意義不在于漫長(zhǎng)的蹉跎歲月,而在于短暫的享受,只有在我們短暫的愉悅放松中,我們才能真正感受到生命的真諦和生存的意義。生活不止眼前的茍且,還有詩和遠(yuǎn)方!讓我們?cè)跁筹嬅谰疲肺睹朗车倪^程中,感悟我們的人生快樂吧!